Descubre la nueva forma de entender la cerveza
LABESTIA CRAFT BEER ES UN PROYECTO NÓMADA NACIDO EN SALAMANCA Y DEDICADO A LA ELABORARACION DE CERVEZA DE FORMA ARTESANAL, SIN FILTRAR NI PASTEURIZAR.
NUESTRAS CREACIONES SON UN REFLEJO DE LA PASION Y EL RESPETO POR LA TRADICIÓN CERVECERA, LAS MATERIAS PRIMAS Y LOS PRODUCTOS LOCALES. ASÍ COMO DE LA INQUIETUD DE ADAPTAR Y TRASFORMAR ESTOS SABORES PARA DARLES UN CARACTER PERSONAL Y ACTUAL.
NUESTRAS BIRRAS
DDH INDIA PALE ALE 6,8ºALC
EL ESTILO CRAFT POR EXCELENCIA NO PODÍA FALTAR EN NUESTROS FERMENTADORES. UNA VERSIÓN DE LA CLASICA IPA DE LA COSTA OESTE ESTADOUNIDENSE, AMARGA, REFRESCANTE Y MUY AROMATICA. COLOR COBRIZO LUMINOSO, QUE RECUERDA AL LIGERO TOSTADO DE LA MALTA QUE DA CUERPO Y CARACTER, A ESTA CERVEZA GENEROSAMENTE LUPULADA CON LAS VARIEDADES SIMCOE, CITRA Y MOSAIC.
PARA LOS «PICHONES» AMANTES DE LAS IPAS INTENSAS, CITRICAS Y TROPICALES, QUE TE DEJAN ESA GENUINA SENSACIÓN DE AMARGOR Y SEQUEDAD CLASICA DEL ESTILO.
COMPRAR PICHÓN
NEW ZEALAND PILSNER 5,2ºALC
¿Una rubia Normal?… Mejor, una rubia A Lo Bestia.
Una Lager Rubia brillante, limpia y tremendamente refrescante. Aromas florales y herbáceos se entrelazan con notas tropicales y cítricas, gracias a la combinación de lúpulo centroeuropeo y neozelandés. El trago es equilibrado, con buen balance entre el dulzor de malta y un amargor suave pero duradero, y la justa sequedad final.
COMPRAR BARBIER
CITRUS BLONDE ALE 5,5ºALC
Nuestro particular homenaje al plato típico de la serranía salmantina y que tanto le gusta a La Bestia.
De color dorado luminoso, coronada por espuma fina y compacta. Aromas cítricos aportados por el lúpulo alemán Mandarina Bavaria, se entrelazan con notas de cereal, pan y caramelo. Refrescante, ligera y chispeante en el paladar. Todo el sabor de las maltas de cebada y trigo, en perfecta conjunción con el suave amargor floral y frutal del lúpulo.
COMPRAR LIMÓN SERRANO
MILK STOUT 6,2ºALC
Una figura del patrimonio charro tan querida y particular, se merece una gran cerveza.
Cerveza negra de estilo inglés, amable, cremosa, de cuerpo generoso y espuma fina y compacta. Posiblemente nuestra cerveza más singular. 7 tipos de maltas, 3 cereales diferentes, copos, 2 tipos de lúpulo, lactosa y coco asado, le confieren multitud de matices, contrastes y una gran complejidad. Sabores dulces, torrefactos, tostados, notas de café y cacao, con un final pleno, tropical, fresco y sorprendente.
COMPRAR MARIKELO
HONEY DOPPELBOCK 8.6ºALC
Una lager de tradición alemana, maltosa, potente y muy oscura.
Color caoba oscuro con destellos rubíes, protegida por una firme capa de espuma cremosa y compacta. Una cerveza compleja, donde la malta es protagonista, pero con sutiles notas tostadas, de Maillard, pasas, caramelo y licor. Un toque de miel de flores de La Alberca, le aporta un final especiado en armonía con el carácter floral de lúpulo. Hecha para disfrutarla pausadamente y paladear cada trago.
COMPRAR BESTIATOR
DDH HAZY IPA 7,4ºALC
Una cerveza artesana moderna, desenfadada y muy Bestia.
Elaborada con maltas Maris Otter, Avena, puré de mango y generosas cantidades de lúpulo Simcoe y Citra. De aspecto velado y color amarillo anaranjado, con apariencia de «Zumito East Coast». Tremendamente aromática y fresca. Plena y untuosa en boca, inunda el paladar de dulces notas tropicales, cítricas y ligeramente ácidas, que poco a poco, dejan espacio a un firme amargor lupulado, y a una calidez licorosa, que aportan carácter al trago.
COMPRAR MANGO PALE ALE
SI QUIERES PROBARLAS TODAS, TENEMOS DIFERENTES PACKS VARIADOS.
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